Name: 去火版梨神湯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 梨子 2個; 冰糖 50g

去火版梨神湯

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礁坑刳孛粕

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春天來了小乾燥鼻子裡面乾乾的到處都是養眼的花花草草這時候湯湯水水也該登場了家裡還有上次娃娃咳嗽剩的幾個梨稍有打蔫狀態（前幾天我和娃娃假期去燕莎玩娃娃眼睛又盯住了那個梨神湯我們排隊買了一杯她喝完了我把裡面的肉肉吃了心想沒啥奇怪的嘛回家試試一直就是拖拖拖懶散啊自我批評下）此時轉到了我那僅剩的2個小梨子開動正好梨神湯出場話說這個真的很去火娃娃回家咕咚咚喝一大杯依個人愛好冷熱即可老少皆宜

時間:30分鐘-1小時

食材

梨子 2個

冰糖 50g

烹飪步驟

步驟 1/3

銀耳適量泡發冰糖棗我用的蜜棗這樣的話我就少放糖因為棗本身含糖小高並且蜜棗的話還有蜂蜜我就省了蜂蜜那一步了湯要清亮不能渾濁而粘稠這裡也就是木耳蜂蜜和糖的拿捏一定不能量太大
步驟 2/3

冷水下鍋大火煮開轉小火30分鐘要微微的冒著泡泡的感覺會有少量的沫子用小勺子撇去即可時間越久燙得味道越濃不要加水小火慢慢來熬微微變色焦黃色關火
步驟 3/3

我用了大量杯盛取這個湯可以熱飲可以冰鎮我個人主張熱飲對咳嗽痰多有好處大人孩子都是不錯的選擇

小貼士

梨洗淨切片一般把皮洗乾淨不要削掉很多的營養都在皮裡面我一般吃水果都帶皮但是一定要洗好提前泡半個小時拿出來用鹽反覆揉搓是個簡單的方法

釋出於 2022-03-30

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