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清火雪梨糕
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愛動腦筋的醉柔珊

教你做一道美食清火雪梨糕,Q彈軟糯,營養美味。

梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒,具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效,特別適合秋天食用。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃。

時間:10分鐘內
食材
適量
玉米澱粉 適量
冰糖 適量
椰蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    成品圖。
  • 步驟 2/13
    梨洗乾淨,去皮。
  • 步驟 3/13
    切小塊。
  • 步驟 4/13
    倒入破壁機裡,加入適量清水。
  • 步驟 5/13
    瞬間打碎。
  • 步驟 6/13
    冰糖適量。
  • 步驟 7/13
    梨倒入鍋中,冰糖熬化,倒入適量玉米澱粉,不停攪拌。
  • 步驟 8/13
    熟了比較粘稠。
  • 步驟 9/13
    倒入模具中做好型,涼涼。
  • 步驟 10/13
    切小塊,表面裹一層椰蓉,即可食用。
  • 步驟 11/13
    成品圖。
  • 步驟 12/13
    成品圖。
  • 步驟 13/13
    成品圖。
釋出於 2020-07-21
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