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海底椰燉雪梨
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永琪

海底椰素有潤喉，潤肺功效，配上清甜雪梨一塊吃，止咳化痰當然不用說。各位“菸民”們飲用，最好不過啦！今天肉肉廚就教大家如何做廣東的秋冬清潤靚湯--海底椰燉雪梨，簡單又好喝。希望大家喜歡~~~~~

時間:1-2小時
食材
雪梨 1個
海底椰 1塊
北杏 10g
蜜棗 2個
枸杞 10g
冰糖 10g
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材展示：雪梨1個 海底椰1塊 北杏10g 蜜棗2個 枸杞10g 冰糖10g。
  • 步驟 2/8
    首先把雪梨洗乾淨去核切塊。
  • 步驟 3/8
    加入適量的水，這個要看你的燉盅大小決定。九分滿水即可。
  • 步驟 4/8
    蓋好蓋子放入鍋中，大火燉，水開後轉小火慢燉1個小時即可~~~
  • 步驟 5/8
    我用的是這種燉盅。
  • 步驟 6/8
    燉好啦~~~出鍋前關火，放入乾淨的枸杞，蓋上蓋5分鐘即可出鍋。
  • 步驟 7/8
    成品！！剛才偷偷嚐了口，非常好喝。北杏有點苦，加入蜜棗和冰糖雪梨非常適合。
  • 步驟 8/8
    這個潤肺止咳很好，國慶假期後最適合喝這個啦~~
小貼士

燉的時間火候把控很重要

釋出於 2024-03-02
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