Name: 芹菜炒魷魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 新鮮魷魚 250g; 西芹 250g; 胡蘿蔔 250g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量

芹菜炒魷魚

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葷素搭配，顏色好看，老少皆宜

時間:10-30分鐘

食材

新鮮魷魚 250g

西芹 250g

胡蘿蔔 250g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

選新鮮的魷魚洗淨
步驟 2/4

切塊，用水燙一下備用
步驟 3/4

將芹菜和胡蘿蔔切好備用
步驟 4/4

熱鍋放油，把西芹和紅蘿蔔炒成7成熟裝盤，再另放油燒開，放入魷魚爆炒，再倒入西芹和紅蘿蔔，一起炒勻，放入耗油，少許生抽，加鹽調味裝盤。這一盤葷素結合的魷魚就做好了。

小貼士

時間不要太長，不然魷魚會老的。

釋出於 2019-10-28

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