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苦菊炒雞蛋
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飛雪bribe

苦菊,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。大多數人們都用來涼拌吃,清熱解暑,吃夠了涼拌的苦菊在來嚐嚐炒熟後是什麼樣的味道吧

時間:10分鐘內
食材
苦菊 100g
雞蛋 2個
適量
適量
花椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    苦菊去根洗淨,切段備用
  • 步驟 2/6
    雞蛋加少許鹽攪勻
  • 步驟 3/6
    油熱後倒入雞蛋液炒散
  • 步驟 4/6
    將雞蛋撥到一旁,放入苦菊段
  • 步驟 5/6
    加適量鹽、花椒粉炒勻
  • 步驟 6/6
    苦菊炒塌即可出鍋
小貼士

苦菊很嫩,炒塌就可關火出鍋

釋出於 2020-02-06
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