蘆筍營養價值非常高,富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高於一般水果和蔬菜,在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中,具有很強的抑制作用和藥理效應。只可惜老公不愛它的味道,我們家就很少做,這次我用汆燙去除了它本來的味道,再配上煎的香香的午餐肉,真的又漂亮又好吃
喜歡吃蘆筍的朋友,可以省略汆燙的步驟