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清熱解毒的枸菊排骨湯
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cautious上下

簡單

時間:30分鐘-1小時
食材
小排骨 100g
枸杞 15g
貢菊 5g
姜 5片
鹽 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備齊所有材料（小排骨，枸杞，貢菊，姜，鹽，雞粉）；
  • 步驟 2/11
    鍋中燒水，水沸後放入洗淨、切小塊的排骨，焯燙去血水；
  • 步驟 3/11
    排骨撈出，用清水衝去浮沫待用；
  • 步驟 4/11
    排骨撈出，用清水衝去浮沫待用；
  • 步驟 5/11
    枸杞用溫水浸泡，洗淨；
  • 步驟 6/11
    姜切細絲；
  • 步驟 7/11
    排骨及薑絲放入湯煲中；
  • 步驟 8/11
    加入800ml左右清水，大火燒開後，轉小火煲半小時左右；
  • 步驟 9/11
    半小時後，加入菊花和枸杞，繼續小火煲10分鐘；
  • 步驟 10/11
    關火後加入少許鹽；
  • 步驟 11/11
    加少許雞粉調味。
小貼士

好吃

釋出於 2020-02-06
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