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木耳炒苦瓜
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之之之之-

好吃

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 400g
木耳 50g
五花肉 75g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
大蒜子 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將五花肉冷水下鍋、擱鹽、煮開即可。
  • 步驟 2/11
    準備食材：（木耳泡發中，忘了拍）
  • 步驟 3/11
    將苦瓜與肉切片，木耳撕片。
  • 步驟 4/11
    冷鍋冷油、小火，放入五花肉。
  • 步驟 5/11
    待肉熬得差不多是放入作料炒香。
  • 步驟 6/11
    倒點醬油給肉上色。
  • 步驟 7/11
    同時倒入苦瓜、木耳。
  • 步驟 8/11
    大火煸炒。
  • 步驟 9/11
    撒點開水。
  • 步驟 10/11
    擱鹽調味。
  • 步驟 11/11
    炒勻即可。
小貼士

熬肉的時候一定要小火，如果將肉燒焦就不能吃了。

釋出於 2019-03-26
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