jxcaipu logo
木耳炒冬瓜
1.3萬 熱度 143 收藏
呩衣蒔鞝浦鞝

這道菜用木耳與冬瓜搭配素炒而成。此菜清淡爽口,低油低脂,具有養生保健作用。特別是冬瓜含水量高,在由於暖氣的使用而室內乾燥的冬季食用可以補充水分,對身體很有好處的。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 250g
木耳 50g
橄欖油 適量
適量
味精 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    木耳用冷水泡發。
  • 步驟 2/7
    冬瓜去皮去瓤,洗乾淨切成片。
  • 步驟 3/7
    木耳入水焯。
  • 步驟 4/7
    木耳撕成小朵。
  • 步驟 5/7
    炒鍋加橄欖油,蔥姜入鍋煸香後,冬瓜入鍋炒。
  • 步驟 6/7
    加鹽、味精炒。
  • 步驟 7/7
    木耳入鍋炒。炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士

此菜清淡爽口,不宜新增多種調味品。

木耳為菌類食材,焯水後再入菜。

釋出於 2024-04-11
相關菜譜
寫評論