木耳炒冬瓜
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釗運晟踐
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冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
支竹用水浸泡至軟 -
步驟 2/6
木耳洗淨浸泡，去除雜質
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步驟 3/6
冬瓜去皮去瓤後切塊
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步驟 4/6
熱鍋下油，爆薑片後依次加入冬瓜、支竹、木耳一同翻炒
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步驟 5/6
然後加少許水，蓋上蓋子進行燜煮
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步驟 6/6
待冬瓜煮軟，變透明後就可以加鹽、加生抽、生粉水勾芡上碟
小貼士
煮支竹的時候一定不可以先加鹽或醬油，否則支竹就煮不軟
釋出於 2023-01-10
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