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清熱苡米冬瓜湯
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別凊仴聊嘸痕

好吃

時間:1-2小時
食材
冬瓜 1000g
雞爪 6只
雞骨 500g
苡米 60g
鹽 適量
姜 2片
果皮 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    冬瓜去皮洗淨切成塊；
  • 步驟 2/8
    雞爪及雞骨洗淨剁成塊；
  • 步驟 3/8
    苡米與果皮清水泡一泡並洗淨；
  • 步驟 4/8
    煲裡注入清水，將雞爪及雞骨倒入；
  • 步驟 5/8
    倒入苡米，果皮與姜塊；
  • 步驟 6/8
    加蓋煮沸後，轉中火煲1.5小時；
  • 步驟 7/8
    調入鹽花攪拌均勻；
  • 步驟 8/8
    即可飲用。
小貼士

冬瓜不去皮，擦洗乾淨也OK。雞爪與雞骨或以換用瘦肉也OK。

釋出於 2020-02-06
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