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酸湯麵
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障裂貪綻唾

那酷熱的三伏天,送給大家一碗爽翻天的私房酸湯麵咯,絕對酸爽開胃,讓你欲罷不能!那千錯萬錯,當個吃貨總歸沒錯咯!週末快樂!

時間:10分鐘內
食材
麵條 300g
油菜 120g
熟牛肉 60g
鵪鶉蛋 2個
自制紅油 2大勺
香醋 1大勺
1勺
醬油 1勺
適量
香油 少許
清水 適量
白芝麻 5g
香蔥 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    細麵條放鍋裡煮。
  • 步驟 2/7
    麵條差不多快熟了,把洗好的油菜放進去煮開就好,油菜撈出,麵條撈出過冷水。
  • 步驟 3/7
    取一個大碗,倒入紅油和白芝麻,加入香醋。
  • 步驟 4/7
    加入白糖和香油,加入醬油和鹽拌勻。
  • 步驟 5/7
    倒入高湯或清水。
  • 步驟 6/7
    放入麵條。
  • 步驟 7/7
    上面碼上切好的牛肉小塊,撒香蔥開吃!
小貼士

辣椒油可以根據自己的品味加減。

釋出於 2022-06-12
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