jxcaipu logo
酸湯麵
2.1萬 熱度 172 收藏
冷血哥雁雪

酸湯麵條在我們這裡是最常見的一種麵條，男女老少都喜歡吃的，倒上油，然後直接把香醋倒進油鍋裡，出來的那個湯汁啊，味道很不錯的，很香很酸的，尤其是大冬天的，喝上一碗，味道好的不得了

時間:10分鐘內
食材
麵條 500g
豆角 80g
胡蘿蔔 80g
土豆 80g
油 適量
鹽 適量
自制辣子 適量
十三香 適量
醋 適量
西紅柿 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備豆角 土豆和胡蘿蔔，洗乾淨備用
  • 步驟 2/14
    把土豆 豆角和胡蘿蔔切成小丁，備用
  • 步驟 3/14
    上鍋熱油，等油熱了下入豆角翻炒
  • 步驟 4/14
    在加入切好的土豆和胡蘿蔔丁一起翻炒
  • 步驟 5/14
    在準備一個西紅柿，把西紅柿切成丁，備用
  • 步驟 6/14
    把切好的西紅柿丁一起加進去翻炒
  • 步驟 7/14
    翻炒片刻，盛出來備用
  • 步驟 8/14
    上鍋熱油，等油熱了加入適量的油
  • 步驟 9/14
    油熱了之後，加入適量的香醋
  • 步驟 10/14
    一定要在油熱後，在把香醋直接加進去，在加進去適量的水
  • 步驟 11/14
    等鍋中的水開了，把剛才炒好的蔬菜加進去
  • 步驟 12/14
    煮開，然後加上適量的調味料
  • 步驟 13/14
    最後在加上適量的自制辣子
  • 步驟 14/14
    上鍋把麵條煮好，撈出來在澆上剛才做好的湯菜，就可以吃了
小貼士

倒入香醋時，必須是要等油熱了之後，直接把香醋倒進油鍋，這樣出來的湯汁會更酸

釋出於 2023-05-26
183
相關菜譜
寫評論