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酸湯麵
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不聽話

這幾天好像有點感冒，胃口不佳，所以今天早上就自己做一個酸湯麵，開胃又暖和，放一點生薑還可以驅寒的哈。

時間:10分鐘內
食材
麵條 80g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
香醋 適量
芝麻油 少許
油潑辣子 少許
大白菜 50g
生薑 少許
醬油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    生薑切碎放碗裡。
  • 步驟 2/11
    大白菜切好
  • 步驟 3/11
    碗裡放適量的食鹽，香醋，醬油，芝麻油，辣子。
  • 步驟 4/11
    鍋裡油燒熱。
  • 步驟 5/11
    舀上燒熱的油澆在生薑上。
  • 步驟 6/11
    雞蛋放鍋裡煎熟。
  • 步驟 7/11
    加適量的水燒開。
  • 步驟 8/11
    麵條放進去煮熟
  • 步驟 9/11
    白菜放進去燙一會，加入適量的食鹽調味。
  • 步驟 10/11
    舀上鍋裡的湯到碗裡。
  • 步驟 11/11
    把麵條，白菜，雞蛋夾到碗裡即可。
小貼士

醋的用度看自己的接受範圍哈。

釋出於 2024-02-25
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