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火辣辣的剁椒
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獨孤傲弒黎
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火紅火紅的辣椒,香噴噴的仔姜,配上開胃的蒜瓣,成就了火辣辣的剁椒。
時間:10-30分鐘
食材
紅椒
1000g
仔姜
200g
蒜瓣
100g
鹽
50g
白糖
25g
烹飪步驟
步驟 1/6
紅辣椒、仔姜、蒜瓣洗淨。
步驟 2/6
紅辣椒切成小丁。
步驟 3/6
仔姜切絲。
步驟 4/6
蒜切成蒜米。
步驟 5/6
將紅椒丁、仔薑絲、蒜米拌一塊,調入適量鹽和白糖。
步驟 6/6
拌勻裝在瓶子裡,兩至三天開吃。
小貼士
紅椒一定要用來切不能剁,剁出來的椒水份多,口感差。
釋出於 2019-12-18
276
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