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紅椒炒豆腐皮
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玩籃球

米白色的豆腐皮配上紅彤彤的彩椒給食者一種視覺上的享受。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐皮 300g
紅椒 100g
五花肉 20g
油 適量
鹽 適量
蔥花 5g
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    取出紅椒1個、豆腐皮兩張切好備用。
  • 步驟 2/8
    將五花肉切好備用。
  • 步驟 3/8
    將蔥花切成段備用。
  • 步驟 4/8
    鍋中放入適量的油微熱，放入切好的蔥花熗鍋。
  • 步驟 5/8
    將五花肉倒入鍋中翻炒，炒出肉中的油脂。
  • 步驟 6/8
    將豆腐皮倒入鍋中翻炒1-3分鐘，並放入少量的水。
  • 步驟 7/8
    待鍋內的水少量後，放入紅椒翻炒3分鐘左右。
  • 步驟 8/8
    放入適量的鹽及少量的醋，翻炒均勻出鍋。
小貼士

豆腐皮倒入鍋中後，翻炒一會倒入少量的水，防止豆腐皮糊鍋。

釋出於 2019-12-18
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