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青紅椒炒豆腐乾
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拉扯complexity

豆製品也是我們家餐桌上的常客之一，家裡人都很喜歡吃各種豆製品，像豆腐、豆乾、支竹等等。我喜歡將豆製品搭配各種蔬菜和肉類一同烹調，因為這樣子不僅能夠營養均衡，而且能夠滿足一家人不同的口味，喜歡吃肉的可以吃肉，喜歡吃菜的可以吃菜，一舉數得，呵呵呵！

時間:10分鐘內
食材
青辣椒 2個
紅辣椒 1個
回鍋肉 100g
豆腐乾 250g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    回鍋肉切條
  • 步驟 2/10
    豆腐乾切條
  • 步驟 3/10
    青紅辣椒切條
  • 步驟 4/10
    熱鍋下油，爆香蒜頭後將回鍋肉倒入煎香後盛起
  • 步驟 5/10
    原鍋下油，爆炒青紅辣椒後盛起
  • 步驟 6/10
    原鍋再下油，將豆腐乾兩面煎一煎
  • 步驟 7/10
    然後將回鍋肉倒入翻炒
  • 步驟 8/10
    再將青紅椒倒入一同翻炒
  • 步驟 9/10
    最後加鹽和生抽調味後上碟
  • 步驟 10/10
    可以上桌了
小貼士

豆腐乾煎的時候可以灑少許鹽，讓豆腐乾更入味

釋出於 2024-05-16
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