Name: 尖椒炒豆腐乾
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 豆腐乾 350g; 油 適量; 鹽 適量; 尖椒 1個; 蒜 適量; 香蔥 適量

尖椒炒豆腐乾

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很喜歡買來豆腐乾做菜，因為它很方便，買來稍洗洗切切，熗點油，下點蒜，一炒，整個過程不用五分鐘豆腐乾營養也很好，是豆腐的再加工製品，鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞。是佐酒下飯的最佳食品之一,父親喝酒的時候，也愛吃五香豆腐乾，他說味道好，又香。

時間:10分鐘內

食材

豆腐乾 350g

油適量

鹽適量

尖椒 1個

蒜適量

烹飪步驟

小貼士

豆腐乾鈉的含量較高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如腎臟病、高血脂患者要慎食。　　老人、缺鐵性貧血患者尤其要少食

釋出於 2019-08-01