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酸甜白菜
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匆怯瓜潞實

吃不慣酸辣白菜,試試酸甜白菜,孩子和女人都愛吃

時間:10分鐘內
食材
白菜 200g
枸杞子 適量
陳醋 適量
醬油 適量
綿白糖 適量
精鹽 適量
味精 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    白菜掰下來，洗淨。
  • 步驟 2/12
    切成絲。
  • 步驟 3/12
    將切好的白菜絲放入盆中。
  • 步驟 4/12
    放入醬油。
  • 步驟 5/12
    放入陳醋，比平時做冷盤時放多一些。
  • 步驟 6/12
    放入精鹽。
  • 步驟 7/12
    放入味精。
  • 步驟 8/12
    放入白糖，放多一些。
  • 步驟 9/12
    放入一點點香油。
  • 步驟 10/12
    攪拌均勻。
  • 步驟 11/12
    將拌好的白菜擺入盤中。
  • 步驟 12/12
    灑上一些枸杞子裝飾即可。
小貼士

1 白菜幫要片薄一些再切成絲，這樣切的絲比較細。

2 白菜要現吃現拌，否則加了鹽很容易出水，影響口感。

3 喜歡吃清爽的，可以不加香油。

釋出於 2019-12-18
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