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酸甜白菜
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邪殤sensation

酸甜白菜,要的就是甜和酸。所以白糖和醋的量會比做一般的菜要多。白糖和醋不夠多就味道出不來的!辣椒就因人而異加就可以了!

時間:10分鐘內
食材
白菜 一顆
幹辣椒 三個
胡麻油 湯勺一勺
一小碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    一棵中白菜
  • 步驟 2/9
    幹辣椒掰開
  • 步驟 3/9
    白糖備好
  • 步驟 4/9
    使用醋備好
  • 步驟 5/9
    胡麻油備好
  • 步驟 6/9
    白菜切段後上面加熱水加蓋子,五分鐘後把水倒乾淨
  • 步驟 7/9
    白菜上面灑一把白糖
  • 步驟 8/9
    胡麻油加熱後放幹辣椒
  • 步驟 9/9
    把鍋裡的油直接倒在白菜上
小貼士

根甜菜的莖,吃起來有點象芹菜,但是沒有芹菜的苦味。球狀的根也可以吃,味道是甜的,可以切成一片一片炒著吃。紅紅的顏色很特別。

釋出於 2018-07-06
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