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清潤柚子茶——為女兒學做一道菜
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醉笑三千席呂

柚子清香、酸甜、涼潤，不僅口感好、還是一種營養很豐富的水果，吃柚子好處多多呢：1、柚子果肉中含有豐富的天然水果纖維與維他命C，以及類胰島素成分，對於女性來說、是瘦身養顏、保持肌膚柔嫩的抗老化聖品。2、柚子果肉含有豐富的維生素P，具有清除血液中膽固醇的作用，多吃可預防狹心症、心臟病的發生。3、柚肉屬於柑橘類鹼性食物，含完整的低分子抗氧化物，可改善酸性體質。4、柚子能夠止咳平喘、清熱化痰，平日食用能養生潤肺，增強免疫力；飯後食用有助於消化、通便，維持身體代謝迴圈。5、柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，經常食有能起到預防心血管疾病的功效。為女兒學了把柚子做成柚子茶，吃時隨取隨用~~方便又清潤

時間:30分鐘-1小時
食材
柚子 3個
柚皮 2個
糖 350g
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    把柚子表皮刷洗乾淨，然後擦掉外面的水分。
  • 步驟 2/15
    取一個乾淨的鍋和一雙攪拌用的筷子，用熱水燙過。
  • 步驟 3/15
    把柚皮剝下來。
  • 步驟 4/15
    切剪成細細的絲，不要去掉白膜。
  • 步驟 5/15
    剝出柚子肉。
  • 步驟 6/15
    去掉裡面的籽，切成小塊。
  • 步驟 7/15
    柚肉和柚皮一起放進鍋裡，拌均勻。
  • 步驟 8/15
    放進糖與柚子果肉果皮拌均勻。
  • 步驟 9/15
    為了讓糖跟柚肉柚皮充分浸漬，在室溫下放置一天。
  • 步驟 10/15
    其間、要經常地去攪拌一下，特別要上下翻拌一下，保證所有的柚皮柚肉都能被糖水浸到。
  • 步驟 11/15
    瓶子提前用開水燙過，放涼。 把柚子果肉裝進瓶子裡，浸漬的糖水也一起裝進去
  • 步驟 12/15
    裝滿後在表面上撒上約1釐米厚的糖。
  • 步驟 13/15
    蓋緊蓋子，進冰箱裡放2周左右，柚子茶就做好了。
  • 步驟 14/15
    吃時隨取隨用~~ 方便又清潤
  • 步驟 15/15
    吃的時候挖取一勺、用溫水沖泡就成了一杯美容茶，還可以用來塗抹麵包、、、
小貼士

柚子茶有微微的苦~

釋出於 2023-07-21
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