據《本草綱目》記載,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品,長期食用還有美容之功效。
常飲蜂蜜柚子茶,能化痰止咳、開胃怡神、軟化血管、美容養顏,還能強身健體,提高免疫力。
蜂蜜柚子茶不僅味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。尤其適合office裡天天面對電腦的輻射,皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。
1.每個人對苦味的耐受度不同,可根據個人口味,來調整柚子皮的用量,柚子的白瓤最苦,可適量取用;
2.柚子皮經過長時間鹽水醃製和水煮,苦味會慢慢變淡,調入蜂蜜後,經過冷藏苦味會逐漸淡去;
3.加蜂蜜的話,最好是在40℃以下時放入,因為蜂蜜不可以用開水衝或高溫蒸煮,因為不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發,滋味改變,食之會有不愉快的酸味。