jxcaipu logo
蜂蜜柚子茶
6.4萬 熱度 37 收藏
動靜circular

柚子蜂蜜茶不僅是味道清香可口,含維生素C比較高,更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來,經常食用可以清熱降火,嫩白皮膚。經常痘痘的人服用以後能有效緩解,具有一定的祛斑效果。

柚子蜂蜜茶,在日本和韓國,一直被稱為“黑色素斬草除根”的食品。尤其適合OFFICE裡天天面對電腦的輻射,皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。

柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高,是人們喜食的名貴水果之一,也是醫學界公認的最具食療效益的水果。

相信不少人都對柚子這個讓人喜歡又讓人懼怕的東西,喜歡的是柚子的口感和營養,讓人懼怕的是柚子的苦澀。

怎樣做不苦的柚子茶:

1、將柚子皮裡的厚厚的瓤,就是柚子皮和柚子肉中間的白色部分,若是想不苦,就儘量處理乾淨,若是不怕苦可留一部分

2、柚子皮切絲,柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,這樣做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的了,一般成人就更能接受了。

3、若想去火的話,可多加些柚子皮

食材
柚子 一個
蜂蜜 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好材料:先將柚子清洗一下,用食鹽搓一搓表皮,再放進60度左右的水中泡10分鐘,這樣可以去掉柚子表皮的蠟質
  • 步驟 2/8
    將柚子表皮切下
  • 步驟 3/8
    將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉
  • 步驟 4/8
    切成細絲
  • 步驟 5/8
    放入淡鹽水中浸泡15分鐘
  • 步驟 6/8
    鍋中放入水和冰糖
  • 步驟 7/8
    燒開後,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。煮柚子皮的同時,剝出柚子肉
  • 步驟 8/8
    柚子皮煮至有透明狀,再下入柚子肉和一起大火煮開,然後轉小火慢煮,不時地攪拌一下,以免糊鍋,大約要1小時左右。關火,晾涼一下,溫熱時倒入蜂蜜,攪拌,裝瓶。 放進冰箱冷藏3天左右就可以了,時間越久味道越好
小貼士

1、柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,這樣做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的了,一般成人就更能接受了

2、柚子表皮切的越細越好,也可用攪拌機將肉和皮一起攪碎後再煮

3、冰糖和蜂蜜用量可根據個人口味有所增減

釋出於 2018-11-13
相關菜譜
寫評論