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清炒茼蒿
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沙雕遊戲君

茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的莖葉。由於它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的莖和葉可以同食，有蒿之清氣、菊之甘香，一般營養成分無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。

時間:10分鐘內
食材
茼蒿 145g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材：茼蒿（已洗淨）。
  • 步驟 2/6
    燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的茼蒿翻炒翻炒。
  • 步驟 3/6
    接著，加適量的鹽。
  • 步驟 4/6
    加適量的雞精。
  • 步驟 5/6
    調味炒勻，即可。
  • 步驟 6/6
    出鍋，裝盤。
小貼士

茼蒿做法簡單，味道清淡清香。

釋出於 2019-12-18
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