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清炒茼蒿
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過年葷菜吃多了，吃些蔬菜清清口也很不錯的。茼蒿含有豐富的蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素C等成份。有健脾消腫、消熱解毒、行氣利尿、消積通便之效。

時間:10分鐘內
食材
茼蒿 400g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    茼蒿洗淨
  • 步驟 2/6
    放入籃中瀝乾水分備用
  • 步驟 3/6
    鍋中放油開火預熱
  • 步驟 4/6
    倒入茼蒿
  • 步驟 5/6
    翻炒
  • 步驟 6/6
    灑入適量的鹽和雞精，翻炒均勻即可出鍋。
小貼士

大火快炒，以免營養流失。

釋出於 2022-08-31
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