清炒茼蒿菜
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若雪櫻花草含梅
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茼蒿中含有特殊香味的揮發油，可消食開胃。含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，可以養心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退。也可藥用，本身帶有一股藥味，小孩子一般不喜歡這個味道，但我覺得很爽口。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備食材 -
步驟 2/7
茼蒿菜洗淨切段
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步驟 3/7
大蒜切丁
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步驟 4/7
起油鍋煸香大蒜
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步驟 5/7
放入茼蒿菜煸炒
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步驟 6/7
放鹽調味
-
步驟 7/7
炒到菜癟掉就可以了
小貼士
茼蒿菜本身有股藥味，放點大蒜可以中和一下。
釋出於 2023-04-28
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