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蔥爆杏鮑菇
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際糙低棠巡

蔥香杏鮑菇,肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富!

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 300g
油 適量
鹽 適量
蔥段 適量
青蒜 適量
乾紅椒 1個
紅甜椒 半個
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    杏鮑菇洗淨，紅甜椒、乾紅椒、大蔥、青蒜洗淨。
  • 步驟 2/6
    杏鮑菇切滾刀塊，紅甜椒切片。乾紅椒、大蔥、青蒜切斜絲。
  • 步驟 3/6
    杏鮑菇焯水後過涼，撈出控幹水分。
  • 步驟 4/6
    熱鍋涼油，油熱後倒入所有材料大火翻炒片刻。
  • 步驟 5/6
    然後調入生抽、食鹽，翻炒均勻關火。
  • 步驟 6/6
    出鍋、裝盤。
小貼士

這道菜杏鮑菇之前已焯過水，調入調味料後大火快速翻炒就可出鍋。

釋出於 2019-12-19
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