辣炒醬香海帶 - 辣炒醬香海帶的做法,辣炒醬香海帶怎麼做好吃,辣炒醬香海帶的家常做法 - 京細菜譜

辣炒醬香海帶

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辣炒醬香海帶,海帶脆嫩,鮮鹹微辣,好吃到停不下來

時間:10-30分鐘

食材

海帶 1張

油適量

鹽適量

生薑適量

幹辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好食材將海帶泡發洗乾淨之後切成絲，再用清水多洗幾遍，把粘液洗掉，姜切成絲，蒜瓣切成片，幹辣椒切碎
步驟 2/10

鍋裡放油，待油7成熟時，加入辣椒，生薑絲，蒜片炒出香味
步驟 3/10

加入海帶翻炒
步驟 4/10

加料酒翻炒悶一小會兒
步驟 5/10

加適量醬油，大約1/3湯匙即可
步驟 6/10

加入豆瓣醬適量
步驟 7/10

加一小勺白糖，翻炒均勻
步驟 8/10

加一點水，保證鍋底有水即可
步驟 9/10

蓋上鍋蓋煮開後再煮2分鐘左右
步驟 10/10

待海帶差不多時，加入適量的鹽、味精翻炒，起鍋就好了。

小貼士

海帶絲要多洗幾次有粘液和沙子

如果喜歡肉，可以再加些肉末在裡面

釋出於 2019-12-19