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香乾芹菜丁
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獨孤傲弒黎

芹菜其營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜

時間:10-30分鐘
食材
香乾 2塊
芹菜 300g
油 適量
鹽 適量
紅椒 適量
白糖 半湯匙
雞粉 半茶匙
生抽 2湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅椒、香乾分別切丁
  • 步驟 2/8
    芹菜清洗後，切丁
  • 步驟 3/8
    炒鍋放入適量清水，加入一湯匙油再把芹菜丁放入焯至轉青綠色，撈出衝冷水
  • 步驟 4/8
    鍋內放油，燒熱加入香乾、紅椒丁炒香
  • 步驟 5/8
    加入芹菜丁翻炒2-3分鐘
  • 步驟 6/8
    加入雞粉、白糖炒勻
  • 步驟 7/8
    再加入生抽
  • 步驟 8/8
    最後加鹽
小貼士

無技巧

釋出於 2019-09-25
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