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豉香香乾芹菜
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越獄alas

一道很好的降火菜最近家裡的芹菜吃得比較多老媽說要降火

時間:10分鐘內
食材
芹菜 400g
香乾 200g
茨菰 200g
油 適量
鹽 適量
老乾媽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    芹菜洗淨備用
  • 步驟 2/8
    將茨菰洗淨去皮 香乾用熱水燙一下
  • 步驟 3/8
    芹菜切段
  • 步驟 4/8
    香乾切絲，茨菰切片
  • 步驟 5/8
    熱鍋冷油，並放入老乾媽熬香
  • 步驟 6/8
    然後放入茨菰片炒至半熟
  • 步驟 7/8
    然後將芹菜倒入鍋中煸炒
  • 步驟 8/8
    接著將香乾倒入鍋中，撒鹽，炒至芹菜變色和香乾變軟即可
小貼士

將豆豉熬香可增加菜的香味

釋出於 2019-12-18
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