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香菇米飯蛋羹
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intermediate迷茫

昨天看到一碗剩米飯，突發奇想這樣做，今天早上實驗，效果果然好！

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
香菇 8朵
米飯 1碗
鹽 適量
蝦皮 適量
蔥花 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞蛋打碎，攪勻，加入一碗半溫水。略去上面的沫子。
  • 步驟 2/4
    香菇洗淨切碎備用。
  • 步驟 3/4
    把切碎的香菇倒入攪好的蛋液中，再加入一碗米飯。放上蔥花，加少許蝦皮和適量的鹽，倒入油，攪勻。
  • 步驟 4/4
    上屜蒸十分鐘左右。即可出鍋食用。
小貼士

要控制好蒸的時間，不然老了就不好吃了。

釋出於 2019-08-20
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