jxcaipu logo
玉米胡蘿蔔排骨湯
13.9萬 熱度 775 收藏
憶塵夕之澀易波

湯是主要成分為流質或半流質菜餚食品的總稱。和其他菜餚的區分並不十分明確。一般習慣上把液體成分佔主導地位的稱做湯，不佔主體成分的稱作燉菜，或按製作、食用形式稱作砂鍋、湯麵等。大量水分和長時間的烹調使湯混合了很多滋味和香味成分。由調味不同，湯可以有開胃、正菜、補充水分、解膩等功效。有時候固體食物吃多了就想變變口味喝喝美味的湯，養生之道湯可是排第一哦

時間:30分鐘-1小時
食材
小排骨 300g
玉米 300g
胡蘿蔔 300g
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    胡蘿蔔跟玉米搭配既營養又漂亮
  • 步驟 2/7
    胡蘿蔔去皮切滾刀塊
  • 步驟 3/7
    玉米洗淨切小段，一根我就切了四段
  • 步驟 4/7
    鍋裡燒熱水，先把排骨下鍋焯一下
  • 步驟 5/7
    另起湯鍋燒熱水，等水開把焯好的排骨放進去煮
  • 步驟 6/7
    排骨煮5分鐘把胡蘿蔔玉米放進去
  • 步驟 7/7
    大火煮10分鐘，文火慢煮30分鐘下調料即可食用
小貼士

以前煲湯都是用燉鍋的，今天是太晚了所以用湯鍋，燉鍋煲的湯味道更香

釋出於 2019-09-09
70
相關菜譜
寫評論