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燕麥小棗山藥粥
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大方gossip

燕麥是一種營養很高的食品,燕麥的作用:1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;3、燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便幹,容易導致腦血管意外,燕麥能解便秘這憂;4、它還可以改善血液迴圈,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效,是補鈣佳品;5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。我這道燕麥小棗山藥粥,起到了補血、補腎,保健的作用,是一款非常有營養的粥。

時間:1-2小時
食材
燕麥 100g
大米 100g
山藥 100g
冰糖 2塊
小棗 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    燕麥和大米洗淨混合。
  • 步驟 2/11
    紅棗洗淨,將冰糖、紅棗和1一起放入電壓力鍋內膽內。水和米的比例為10:1.
  • 步驟 3/11
    蓋上電壓力鍋蓋子,閥門調製密封。
  • 步驟 4/11
    連線電源,將旋鈕擰到煮粥檔。
  • 步驟 5/11
    大約30分鐘左右,電壓力鍋旋鈕自動關閉。
  • 步驟 6/11
    這時將壓力閥由密封調至放氣。讓壓力鍋放盡氣體。
  • 步驟 7/11
    待氣體放盡後,開啟鍋蓋,這時粥已經煮熟了。
  • 步驟 8/11
    將山藥洗淨去皮切塊。
  • 步驟 9/11
    再將電壓力鍋裡煮熟的粥放入另一容器裡,放置火上繼續熬煮。
  • 步驟 10/11
    將山藥放入。
  • 步驟 11/11
    待山藥快要煮熟時再放適量紅棗和枸杞,熬煮十分鐘即可關火。
小貼士

我用電壓力鍋熬粥是為了節省時間,要想把粥熬的又濃稠又爛糊,最少要熬兩小時,這樣利用電壓力鍋節省了一半時間,就像外邊餐館裡的粥一樣煮的爛爛的。放了燕麥的粥喝起來有嚼勁,咯吱咯吱的,很有口感,而且還很營養。

釋出於 2019-10-11
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