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三鮮羹
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奚笑天沙

三鮮羹味道鮮美，食材豐富，老少皆宜。粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。

時間:10分鐘內
食材
乾粉絲 50g
青菜 50g
香菇 50g
瘦肉 50g
油 適量
鹽 適量
生粉 適量
生抽 適量
榨菜 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：粉絲泡軟後瀝乾水並剪斷
  • 步驟 2/10
    食材：瘦肉切片用生粉和生抽醃漬
  • 步驟 3/10
    食材：油菜洗淨，香菇切片，榨菜
  • 步驟 4/10
    食材：香菜切末
  • 步驟 5/10
    鍋內放入適量開水，下粉絲和香菇煮5分鐘
  • 步驟 6/10
    加入肉片煮開
  • 步驟 7/10
    下入油菜
  • 步驟 8/10
    加鹽調味
  • 步驟 9/10
    起鍋前放入香菜煮一分鐘
  • 步驟 10/10
    起鍋裝碗
小貼士

粉絲在加工過程中加入鋁的成分，所以不要多吃。

釋出於 2019-10-11
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