雙色菇
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香菇的蛋白質中,含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就佔了7種。香菇還含有多量的穀氨酸、各種糖類等，而這些正是構成香菇的營養價值固有的清香、風味的重要物質。故營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍，把香菇譽為“植物性食品的頂峰”。所以這款雙色菇是既美味又有營養喲
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
取三朵幹香菇，洗淨，加水泡發 -
步驟 2/7
待到香菇完全泡發，取出來，切小塊
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步驟 3/7
將杏鮑菇洗淨，切塊，將胡蘿蔔切塊
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步驟 4/7
鍋裡放油，包香姜蒜
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步驟 5/7
放入香菇，杏鮑菇和胡蘿蔔
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步驟 6/7
翻炒3分鐘，放入鹽，雞精，繼續翻炒1分鐘
-
步驟 7/7
起鍋裝盤
小貼士
建議用幹香菇泡發，新鮮的香菇沒有幹香菇有營養
釋出於 2019-10-11
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