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口蘑白蘿蔔雞湯
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孤單deafen

好吃

時間:1-2小時
食材
母雞 600g
白蘿蔔 200g
口蘑 4個
料酒 適量
鹽 適量
生薑 適量
蔥 適量
紅棗 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞塊在涼水中煮開，放入薑片、料酒去腥，撈出。
  • 步驟 2/8
    放入鍋中，再用料酒去腥
  • 步驟 3/8
    放入紅棗
  • 步驟 4/8
    放開水大火煮開後改小火
  • 步驟 5/8
    白蘿蔔、口蘑切塊
  • 步驟 6/8
    等雞肉酥爛後放入白蘿蔔，放鹽
  • 步驟 7/8
    等白蘿蔔有點軟綿後放口蘑煮2分鐘
  • 步驟 8/8
    最後撒上蔥花
小貼士

雞肉先焯一下，去除浮沫。

釋出於 2020-01-20
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