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口蘑胡蘿蔔雞湯
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EDC的小迷弟阿

口蘑菌肉肥厚，質細具香氣，味鮮美，營養價值高，口中有10多種都是味美的食用真菌，用來清燉、紅燒、做湯均可，最適合癌症、心血管疾病、糖尿病、肝炎等人群食用。冬天喝雞湯能提高免疫力，還能幫助消化，好處多多。

時間:1-2小時
食材
雞肉 500g
口蘑 250g
胡蘿蔔 半根
蔥 適量
姜 適量
八角 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    胡蘿蔔口蘑洗好
  • 步驟 3/10
    雞肉掉水
  • 步驟 4/10
    掉水撈出洗乾淨
  • 步驟 5/10
    砂鍋加水放適量料酒蔥姜八角雞肉大火煮開
  • 步驟 6/10
    水開了小火煮50分
  • 步驟 7/10
    口蘑胡蘿蔔切好
  • 步驟 8/10
    雞肉煮熟了加口蘑胡蘿蔔煮20分
  • 步驟 9/10
    湯煮好了關火
  • 步驟 10/10
    出鍋盛碗裡可以食用了
小貼士

口蘑清洗要放點鹽，多洗幾遍，要不有農藥。

釋出於 2019-07-12
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