蘆筍茶以新鮮綠蘆筍為原料,具有清熱解毒、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥理作用還有助於預防和抗癌的作用,而且蘆筍還可以降壓。
濾除的蘆筍段可同時嚼食。可潤肺祛痰,解毒抗癌。