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茶樹菇炒蘆筍
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向夏狂影秋風

為了把家裡的一點鹹肉用掉，在能放的菜裡都加了一點，茶樹菇和蘆筍吸收了鹹肉的鮮味和鹹味，連鹽也不用放了。

時間:10-30分鐘
食材
蘆筍 250g
茶樹菇 100g
油 適量
雞精 適量
胡蘿蔔 適量
鹹肉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把蘆筍刨去皮
  • 步驟 2/10
    處理好的蘆筍，洗淨的茶樹菇。
  • 步驟 3/10
    蘆筍、茶樹菇、胡蘿蔔切段
  • 步驟 4/10
    燒一鍋水，燒開。
  • 步驟 5/10
    倒入蘆筍、茶樹菇、胡蘿蔔和切成薄片的鹹肉，等水再次燒開。
  • 步驟 6/10
    把菜浸入冷水中
  • 步驟 7/10
    起油鍋
  • 步驟 8/10
    倒入食材，翻炒一會。
  • 步驟 9/10
    加開水
  • 步驟 10/10
    加雞精，炒勻即可。
小貼士

鹹肉切的越薄越好。

釋出於 2023-06-15
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