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清炒蘑菇
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純白夢楓

蘑菇營養豐富，富含賴氨酸、精氨酸、、葡聚糖，具有促進青少年智力發育、抗癌、降低膽固醇、降血壓、提高人體免疫力等功效。

時間:10分鐘內
食材
蘑菇 250g
黃瓜 適量
鹽 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
大蒜 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：黃瓜，蘑菇洗淨瀝乾
  • 步驟 2/8
    黃瓜切成薄片
  • 步驟 3/8
    蘑菇切片
  • 步驟 4/8
    大蒜，姜切成末
  • 步驟 5/8
    鍋裡倒油，油熱後下入蒜末，薑末爆香
  • 步驟 6/8
    倒入蘑菇大火翻炒
  • 步驟 7/8
    調入生抽，胡椒粉大火翻炒至蘑菇斷生
  • 步驟 8/8
    加入黃瓜片翻炒，加適量的鹽炒均起鍋裝盤
小貼士

1，蘑菇很鮮，因此炒制時不需要加味精只需加鹽或生抽調味即可。

2，喜歡的還可以再加入其他配菜，比如小瓢兒白，胡蘿蔔等。

釋出於 2022-11-29
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