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清炒蘑菇
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金酒檸

蘑菇營養豐富，是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的絕佳食物來源。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等。

時間:10分鐘內
食材
蘑菇 300g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
蔥 適量
黃豆醬 1勺
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備幾朵蘑菇。
  • 步驟 2/8
    蘑菇撕片洗淨。
  • 步驟 3/8
    準備一些姜蒜蔥切末待用。
  • 步驟 4/8
    鍋熱油，放入姜蒜爆香。
  • 步驟 5/8
    加入蘑菇翻炒。
  • 步驟 6/8
    再加入豆鼓醬。
  • 步驟 7/8
    一起翻炒，加鹽、味精調味。
  • 步驟 8/8
    起鍋裝盤，撒上香蔥。
小貼士

蘑菇清炒也不錯，加豆鼓醬更加開胃，稍微有一點點辣味。

釋出於 2022-12-17
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