白椒炒雞肝
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語竹徒手敬歲月
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本來是想炒豬肝的，但沒有買到，有同事想吃雞肝，就買了這個，第一次炒，經驗有點不足，可是炒出來的味道還是蠻鮮嫩的，也很入味。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞肝因為是在市場買的，不太放心衛生，就用水泡了一下，本來家裡的雞的雞肝是不能沾水的 -
步驟 2/7
鍋中放油，把雞肝放進去，水炒出來
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步驟 3/7
把炒出來的水份要弄掉
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步驟 4/7
水乾了以後，放姜蒜進去炒
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步驟 5/7
大火不停翻炒，放白辣椒進去
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步驟 6/7
再放蒜苗一起炒
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步驟 7/7
放鹽調味，就可以出來啦
小貼士
雞肝用大火迅速的炒，才會鮮嫩
釋出於 2019-10-11
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