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涼拌海蠣子肉
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馗副碩胺苯

海蠣子味道鮮美，取出肉來用來做冷盤，味道也很棒。

時間:10分鐘內
食材
海蠣子肉 500g
味極鮮醬油 適量
醋 適量
蠔油 適量
蒜 適量
香菜 1棵
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    海蠣子洗淨上鍋蒸熟。
  • 步驟 2/6
    取出肉。香菜洗淨切小段。蒜搗成蒜泥。
  • 步驟 3/6
    海蠣肉香菜放入乾淨盆中，加入蒜泥，味極鮮醬油。
  • 步驟 4/6
    加入醋。
  • 步驟 5/6
    加入蠔油拌勻。
  • 步驟 6/6
    裝盤上桌。
小貼士

海蠣肉本來就有鹹度，加醬油和蠔油時只加一點點就可以了。

釋出於 2019-09-10
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