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海蠣子肉穿雞蛋
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complaint牛腩

海蠣子肉是昨天烤海蠣剩下沒有吃完的今天剝出肉與雞蛋一起炒，韭菜是粗纖維蔬菜對腸胃消化起到一定的輔助作用，雞蛋起到提鮮的作用，這三種食物搭配在一起簡直就是絕美搭配啦！

時間:10分鐘內
食材
韭菜 300g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 2枚
海蠣子肉 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    1、準備帶殼海蠣子
  • 步驟 2/12
    2、韭菜洗淨備用
  • 步驟 3/12
    3、海蠣子去殼備用
  • 步驟 4/12
    4、韭菜切2-3cm小段備用
  • 步驟 5/12
    5、在切好的韭菜裡面加入雞蛋、海蠣子肉
  • 步驟 6/12
    6、加入適量的鹽
  • 步驟 7/12
    7、所有材料都放齊後攪拌均勻
  • 步驟 8/12
    8、起鍋加熱倒入油
  • 步驟 9/12
    9、鍋熱後倒入已攪拌均勻的韭菜
  • 步驟 10/12
    10、用鏟子翻動
  • 步驟 11/12
    11、等到所有的韭菜都與雞蛋結塊時加入水
  • 步驟 12/12
    12、水不要烤乾時成出
小貼士

在加水的時候可以多加入一起水，這道菜湯湯水水的好吃

釋出於 2019-07-05
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