海蠣子瓜片湯
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孤月今心銳
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海蠣子味道鮮美，但不宜長時間烹製，所以用海蠣子做湯一定要最後放，並且開鍋就要關火，這樣才能保持海蠣子的鮮味。海蠣子還可以和雞蛋搭配烹製。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
主輔料： 海蠣子 黃瓜 -
步驟 2/9
把黃瓜洗淨切薄片。
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步驟 3/9
把蔥姜洗淨切碎。
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步驟 4/9
鍋燒開水，放入蔥姜。
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步驟 5/9
放入瓜片。
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步驟 6/9
燒開後加少許鹽調味。
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步驟 7/9
放入海蠣子。
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步驟 8/9
燒開即可關火。
-
步驟 9/9
出鍋盛入碗中，即可上桌品味。
小貼士
1、姜一定要放，最好多一些。
2、鹽要少放，並且不宜放生抽醬油。
釋出於 2019-10-30
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