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魚骨豆腐煲
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褐次話安接

前幾天在網上買到了可以用電磁爐的砂鍋,今天是第一次用它做菜,感覺很新鮮,小小的,可以當鍋也可以當碗。這一鍋營養豐富,蛋白質維生素都齊啦!

時間:30分鐘-1小時
食材
魚骨頭 200g
豆腐 250g
香菇 6個
生菜 1棵
適量
適量
適量
植物油 適量
適量
豆芽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料:魚骨,豆腐,香菇,生菜,豆芽,辣椒,蔥薑蒜
  • 步驟 2/10
    泡辣椒蔥切段,姜蒜切片
  • 步驟 3/10
    起油鍋,低溫煸香配料
  • 步驟 4/10
    下魚骨翻炒
  • 步驟 5/10
    加入淘米水煮開
  • 步驟 6/10
    轉入砂鍋繼續小火煲
  • 步驟 7/10
    加香菇繼續煲
  • 步驟 8/10
    二十分鐘後加豆腐
  • 步驟 9/10
    再次煮開後加入豆芽繼續大火煮
  • 步驟 10/10
    最後加入生菜燙熟,加適量鹽調味即可出鍋
小貼士

砂鍋需要預熱,否則可能破掉哦。

釋出於 2019-09-12
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