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番茄蝦仁
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那笑語淺酌

番茄是最為普遍的蔬菜,餐桌上常見的一道菜餚,簡單易做,而它本身的營養也是極為豐富的，蝦仁中含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，蝦仁富含磷、鈣，對兒童尤有補益功效。

時間:10分鐘內
食材
番茄 150g
蝦仁 80g
雞蛋 140g
花生油 15ml
白糖 10g
醬油 5ml
蔥 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    熱鍋放油，放入蛋液滑炒後盛出
  • 步驟 3/10
    鍋中放入少許油，將蝦仁放入
  • 步驟 4/10
    翻炒至變色
  • 步驟 5/10
    放入番茄翻炒幾下
  • 步驟 6/10
    放入醬油
  • 步驟 7/10
    放入雞蛋
  • 步驟 8/10
    放入白糖
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻，加入蔥花即可
  • 步驟 10/10
    顏色鮮豔，味道酸甜可口
小貼士

番茄切滾刀塊，根據個人口味加入糖的用量

釋出於 2019-09-12
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