杭椒豆豉魚 - 杭椒豆豉魚的做法,杭椒豆豉魚怎麼做好吃,杭椒豆豉魚的家常做法 - 京細菜譜

杭椒豆豉魚

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杭椒豆豉魚

時間:30分鐘-1小時

食材

草魚肉 450g

杭椒 3個

小紅椒 2個

豆豉適量

蒜片適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

原料：草魚500克，洗淨切大塊備用
步驟 2/10

食材、抗掓3個，紅辣椒2個
步驟 3/10

準備：備好豆豉，薑切片、蒜切片、蔥梗切段、杭椒紅椒切小長段
步驟 4/10

做法：魚肉塊抹上少許鹽、平底鍋燒熱加入油，放入魚肉塊。
步驟 5/10

將魚肉塊兩面煎至金黃色，剷起備用
步驟 6/10

另起鍋燒熱，加入少許油、放入青紅椒煸炒，調入少許鹽，煸炒至青紅椒變軟剷起備用
步驟 7/10

另熱鍋放入油，加入豆豉、薑片、蒜片、蔥段爆香
步驟 8/10

放入煎香的魚塊，翻炒，調入米酒，生抽，白糖，放入青紅椒，加入少許溫開水加蓋燜至湯汁收幹即可。
步驟 9/10

杭掓豆豉魚盛盤
步驟 10/10

成品圖

小貼士

杭椒豆䜵魚是一道下飯菜，全家人都愛吃。

釋出於 2020-08-31