Name: 西葫蘆煎蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 西葫蘆 200g; 雞蛋 4只; 油 適量; 鹽 適量; 胡蘿蔔 50g; 洋蔥 30g; 雞精 3g; 蠔油 1湯匙; 綿白糖 4g

西葫蘆煎蛋

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愁腸seaport

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外焦裡嫩的家常煎蛋。

時間:10-30分鐘

食材

西葫蘆 200g

雞蛋 4只

油適量

鹽適量

胡蘿蔔 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

食材集合
步驟 2/6

西葫蘆、洋蔥、胡蘿蔔分別擦絲
步驟 3/6

然後打入雞蛋、加入蠔油、白糖、鹽、雞精混合
步驟 4/6

用筷子攪拌均勻
步驟 5/6

不粘鍋放油，把蛋液倒入鍋中中火煎熟
步驟 6/6

待晾後，切塊裝盤即可

小貼士

無技巧。

釋出於 2019-12-20

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