有機花菜是一種很清談的食材,適合重油的烹飪,但是常吃乾鍋的,感覺太油膩了。我在烹製有機花菜是,發現加入適量的豬肉糜,煮出來的味道也是不錯的,而且沒有那麼的油膩。
這個菜的胡蘿蔔要煸炒透,這樣好吃。肉糜也要炸至金黃色,這樣的肉更加的香。